ACCIUGHE AL VERDE 200 Gr

Farina ottenuta dalla macinazione delle varietà più pregiate e controllate di grani teneri italiani, con l'aggiunta, in miscela, del grano MANITOBA. Per la qualità dei grani teneri e la scrupolosa macinazione degli stessi, è particolarmente indicata per la produzione di dolci, creme, pan di spagna, panzerotti, e per la vera "pizza napoletana". E' inoltre, consigliata per tutte quelle ricette che richiedono una "Buona farina" di grano tenero.

Densa, profumata, senza semi, la passata è sempre pronta per ogni occasione.

Le sorgenti di Pian della Mussa si trovano in un grande bacino di rocce granitiche, a 1500 metri di altezza. La pietra raccoglie l’acqua dei nevai e la filtra, goccia per goccia, dandole una composizione minerale unica. Quelle di Pian della Mussa sono acque minimamente mineralizzate, leggere e di facile digeribilità, con un residuo fisso di soli 37 mg/l. Grazie al basso contenuto di sodio, sono adatte a cardiopatici e ipertesi. La loro leggerezza le rende ideali per l’alimentazione di bambini e neonati. CONSEGNA DELL'ACQUA SOLO SU TORINO O PER RITIRO PRESSO NOSTRA SEDE

La ricotta, pur essendo un prodotto caseario, non è, per legge, formaggio ma va classificata semplicemente come latticino: non viene ottenuta infatti attraverso la coagulazione della caseina, ma delle proteine del siero di latte, cioè la parte liquida che si separa dalla cagliata durante la caseificazione.