CASEIFICIO ANTICA MURGIA

DOLCE RICOTTA ALLA MANDORLA è ideale per la prima colazione, con latte e cereali, the, succo di frutta, marmellate. Ottimo anche con l'aggiunta di miele.

Il cacioricotta Sapori dell'antica Murgia è un ottimo formaggio da tavola da aggiungere alle insalate, da provare in abbinamento a carote, patate, cavolfiori o spinaci, oltre ad essere il condimento ideale per la pasta con il pomodoro fresco; può essere servito con verdure e legumi in umido. Il cacioricotta stagionato, invece, è ottimo come formaggio da grattugia, da abbinare a primi piatti con sugo o a verdure fresche.